Nalewka z borówki amerykańskiej
Borówkówka amerykańska to aromatyczna nalewka o intensywnym smaku borówek amerykańskich, doskonała do degustacji i relaksu po długim dniu. Odkryj, jak łatwo możesz przygotować ją w domu i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi, takimi jak antyoksydanty wspierające odporność.
| Składniki (ok. 1l nalewki) |
|---|
| 600 g borówek amerykańskich |
| 700 ml alkoholu 50% |
| 160 g cukru |
| 1 cytryna |
W opisywanym przepisie zostały wykorzystywane borówki zakupione na lokalnym bazarze cukier oraz alkohol 50%.
Krok 1
Przygotowanie owoców
Dokładnie umyj borówki amerykańskie i osusz je na ręczniku papierowym.
Krok 2
Umieść borówki w dużym słoju i zalej je alkoholem. Zakręć słoik i odstaw w jasne miesjce na 2-4 tygodnie. Co kilka dni wstrząsaj słoikiem, aby dobrze wymieszać składniki.
Krok 3
Po zakończeniu maceracji, przecedź mieszankę przez sitko lub gazę do innego naczynia, aby oddzielić owoce od płynu.
Zasyp owoce cukrem i pozostaw na ok. tydzień. Wstrząsaj naczyniem co parę dni.
Krok 4
Łączenie składników
Wlej przygotowany syrop uzyskany z owoców do przefiltrowanej nalewki i dobrze wymieszaj. Wciśnij cały sok z jednej cytryny. Dopasuj słodycz według własnych upodobań.
Krok 5
Przelej nalewkę do czystych butelek, zakorkuj je i odstaw w ciemne miejsce na co najmniej miesiąc, aby smaki się przegryzły.
